Cuchilla Pescadero SIMÓN "Clásica"

Colección de cuchillas profesionales serie "Clásica", diseñados para pescaderos que desean tener en sus manos una herramienta de alta calidad. Cuchillas fabricadas en Albacete con tratamiento de forja y temple especial alcanzando una dureza Rockwell de 56-58HRc, superior a la de otras cuchillas forjadas, con el objetivo de conseguir una mayor retención de filo y facilidad de afilado. Cuchilla especial para fileteear pescado construída en una sola pieza, manejable y muy afilada. Consejo: Para una mayor durabilidad del afilado recomendamos no lavar en lavavajillas, hacerlo siempre a mano con esponja y jabón y secar a continuación. Cuchilla disponible en 1 solo tamaño. Garantía SIMÓN 10 años. Medida total: 45 cm